当店では、少しでも良い商品を製造したく、 道産小麦粉を主原料として、生ラーメン・こんぶめん・くまささ麺・自家製粉十勝産そば等 をアルカリ水にて、製麺販売をしています。

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サンタの里へようこそ!
サンタランド広尾は年中クリスマス、その基本理念は「愛と平和、感謝と奉仕」です。
生ラーメン、こんぶ麺、クマササ麺等を、旨い・安全・安心な道産小麦粉を主原料として、出来る限り、無添加製麺し皆様にお届けすることが、当店が、できるサンタランド精神ではと、考えます。
生ラーメン、 道産小麦粉のラーメンの調理盛り付け例

初回購入のみ送料はO円ですこの機会に是非どうぞ 道産小麦粉のラーメン・こんぶ麺・くまささ麺の12食入り、ご試食セ~ル開催中!


良く同業者様に特殊製麺ですねと云われる訳!手をかけた分、美味しい麺が出来ていると思います
サンタの里の売れ筋ランキング
No.1
道産小麦粉の生ラーメン詰合せ12食

道産小麦粉の生ラーメン詰合せ12食[203] 

2,660円
[小売販売価格:2,800円]
『サンタの里の贈り物』道産小麦粉の生ラーメンの12食化粧箱入(荷造り、箱代込み) 全国送料込み特別価格・2800円道産小麦粉を主体に、分子構 ...
No.2
セイロ蒸し焼きそば3食

セイロ蒸し焼きそば3食[201] 

281円
[小売販売価格:295円]
No.3
『サンタの里の贈り物』こんぶ麺10食

『サンタの里の贈り物』こんぶ麺10食[205] 

1,834円
[小売販売価格:1,930円]
No.4
 味付け・ ラムジンギスカン 1.2kgx4入り

味付け・ ラムジンギスカン 1.2kgx4入り[403] 

7,980円
[小売販売価格:8,400円]
No.5
道産小麦の麺詰合せ10食・しお4こんぶ6

道産小麦の麺詰合せ10食・しお4こんぶ6[100] 

1,646円
[小売販売価格:1,732円]
サンタの里の定番、商品のご案内

道産小麦粉生ラーメンのつるっりんとした食感ははまる味と思います、是非々お薦め!

道産小麦粉の生こんぶ麺2食いり

道産小麦粉の生こんぶ麺2食いり[102] 

329円
[小売販売価格:346円]
黄金道路沿岸は前浜漁業も盛んで、特に昆布漁が盛んで、三石こんぶ、日高こんぶ、広尾こんぶと云われ、良質なこんぶの主産地の一つです。それらの昆布の薇粉末を ...
道産小麦粉のしお味生ラーメン

道産小麦粉のしお味生ラーメン[107] 

235円
[小売販売価格:247円]
 商品名:道産小麦粉の生ラーメンしお味原材料:道産小麦粉・かん水・卵白・酒精・ 天日塩・クチナシ色素・アルカリイオン水 内容量:(2人前)し ...
道産小麦粉のみそ味生ラーメン

道産小麦粉のみそ味生ラーメン[106] 

235円
[小売販売価格:247円]
 旨い安全・安心と評価の高いの道産小麦粉を、主原料に旨みたっぷりの鳴門の白塩を分子構造の小さなアルカリイオン水で溶かし捏ね水を作り、練る事で ...
道産小麦粉のしょう油味生ラーメン

道産小麦粉のしょう油味生ラーメン[108] 

235円
[小売販売価格:247円]
 道産小麦粉の生しょうゆ味ラーメン旨い・安全・安心と評価の高いの道産小麦粉を、主原料に旨みたっぷりの鳴門の白塩を分子構造の小さなアルカリイオ ...
道産小麦粉の生くまささ麺2食入り

道産小麦粉の生くまささ麺2食入り[101] 

329円
[小売販売価格:346円]
くまささ麺発祥の由来?健康食品ブームの初期で我が社も何か新製品をと悩んでいた時期、昭和60年ころに近くでクマ笹と竹油の研究を長年されている方が居りまし ...
十勝産生そば2食いり

十勝産生そば2食いり[103] 

329円
[小売販売価格:346円]
昭和36年創業以来当店では十勝産玄そばを、自家製粉・製麺しています。そば通の3原則を 守り続けております、皆様より製麺店のそばとは思えない位美味しいと ...
セイロ蒸し焼きそば3食

セイロ蒸し焼きそば3食[201] 

281円
[小売販売価格:295円]
 本格セイロ蒸し3食やきそば  昭和42年頃より高圧蒸気で、セイロを何枚も 重ねて、蒸し麺を作っていましたよ!  ...
無卵白の生ラーメン2食いり

無卵白の生ラーメン2食いり[301] 

160円
[小売販売価格:168円]
特別に何も拘りは有りませんが普通の原料を使いチョットだけ丁寧に、製造をしただけですが切っ掛けは、以前有名なショッピングモールに出店していた時に、担当の ...
道産小麦粉の生ラーメン詰合せ12食

道産小麦粉の生ラーメン詰合せ12食[203] 

2,660円
[小売販売価格:2,800円]
『サンタの里の贈り物』道産小麦粉の生ラーメンの12食化粧箱入(荷造り、箱代込み) 全国送料込み特別価格・2800円道産小麦粉を主体に、分子構 ...
『サンタの里の贈り物』こんぶ麺10食

『サンタの里の贈り物』こんぶ麺10食[205] 

1,834円
[小売販売価格:1,930円]
生こんぶ麺10食いり ギフト用の為、化粧箱代金200円が売価に含まれています。化粧箱不要な場合は、単品コーナーをご利用くださいませ!黄金道路沿岸は前浜 ...
道産小麦粉の塩味生ラーメン10食セット

道産小麦粉の塩味生ラーメン10食セット[216] 

1,364円
[小売販売価格:1,435円]
  『サンタの里の贈り物』 箱代金200円込み   しお味生ラーメン10食 セット   道 ...
道産小麦粉のみそ味生ラーメン10食セット

道産小麦粉のみそ味生ラーメン10食セット[217] 

1,364円
[小売販売価格:1,435円]
  『サンタの里の贈り物』   化粧箱代金200円込み   みそ味生ラーメン10食 セット  ...
道産小麦粉の【くまささ麺10食】

道産小麦粉の【くまささ麺10食】[206] 

1,834円
[小売販売価格:1,930円]
 生くまささ麺10食いり  ギフト用の為、化粧箱代金200円が売価に含まれています。化粧箱不要な場合は、単品コーナーをご利用くださ ...
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(有)山畑商店
web担当:山畑忠征
〒089-2615
北海道広尾郡広尾町本通12-9
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fax  01558-2-2671
お問合せ

旨い・安全・安心な北海道産小麦粉使用の生ラーメン等の製麺工場


旨い、良いラーメンとは?
道産小麦粉+水&塩そして、作り手の心、 先ず水は、水道水でもトレビで処理すると、安全で美味しいアルカリイオン水が簡単に作れます

良い材料をしっかりと加工する、よく加水率の低いラーメンが見受けられますが、加水率が38%~42%位の高加水の方が上質な麺生地に成ります。

きちんと練りこむには手打ちうどん用 ミキサーが最適です

又、各工程において、適度に熟成をさせる

生地&麺帯熟成を

より食感を良くし、スープののりを良くする為に、手もみ工程を加える

麺線(ラーメン)熟成を3~5日、業務用はバラで、小売用は個包装で、その後出荷します。 マイ・オークションをごらんください
  
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