食の宝庫サンタの里へようこそ！
緑一杯の日高山系を背に控える、広尾町は水道水でさえ、昔から美味しいと云われています！
当店もその旨い水を原材料の一部との思いで.麺作りに取組んでいます。
あくまでも、製品の主原料は、北海道産・十勝産の小麦粉であり
特に、生蕎麦は創業以来、十勝産玄蕎麦を自家製粉にて、挽き立てを使用しています。
だから味・香が活かされた旨いと云われる蕎麦に成るのです。
又、食品加工で、水は最も大事な食材との思いから
拘りの、アルカリイオン水をつくり各種麺類の捏ね水として使用中です
浸透性がよく、麺生地の仕上りが良く、旨い麺と成ると思います。
道産小麦粉を使い、安全・安心・旨いを目標に、作られた蒸し麺.やきそば・特殊麺類達です。是非一度ご賞味ください。
